慢慢來比較快

嗨

我超愛超愛吃酸梅！

從小就很愛吃酸酸的東西

但大家知道台灣梅山鄉的蜜餞超有名嗎

今天有幸來和大家分享一下哈哈哈

完全是我最近包包常備品啦

今天要分享的就是＃梅問屋 推出的四款蜜餞

大家知道梅問屋是全台唯一認證的梅子觀光工廠嗎

希望下次有機會可以去拜訪看看呢

要分享的是他們家很有名的＃無籽Q梅

他們家的梅子是以人工方式去籽

非常耗時間成本，可是品質也相對很好啦

我想大家想到蜜餞

應該就會想到蜜餞感覺是超化工的食品?

但梅問屋的蜜餞都是不添加防腐劑/香精/色素等等化學添加物的

首先分享#原味

裡面都是獨立包裝

所以放在包包內超方便

如果要和朋友們分享也很容易

梅子還滿大一顆的呢

他們都是選用台灣的青梅

精心挑選沒有農藥殘留的

讓大家都可以吃得安心

我覺得吃起來酸度不會太酸

是很好入口的那種程度

甜度也很低,所以長輩小孩也都很適合吃

#紫蘇

紫蘇跟梅子很搭大家都知道吧

他們家的紫蘇是加入了紫蘇粉

打開就可以聞到濃濃的紫蘇香氣

讓人都想流口水啦

紫蘇的外表比較濕一些

入口之後紫蘇的香氣會充滿口中

甜度的話我覺得比原為高一些些

但也不會太甜太膩口

酸度的話反而低一些

我覺得有種開胃的感覺哈哈哈哈

另外他們家更特別的是

有獨家技術 #燒梅

為什麼會有燒梅的產生呢

主要是因為梅子500度高溫加熱會產生促進新陳代謝的物質

我也是第一次吃到這種製作方式的呢

#無糖原味

因為燒梅的製程很特別

我覺得吃無糖的口味更能品嚐出特色之處

很可愛的是可以看到每顆燒梅

都有在架子上燒烤的痕跡

吃起來的話的確和一般蜜餞不同

這款燒梅很適合大家放在口中慢慢咀嚼

去感受燒梅的香氣

我覺得加熱之下的確會有不同的味道

真的很特別又好吃

而且因為甜度不高,我覺得超級涮嘴!

#咖啡口味

另外他們還有咖啡口味!

原本我很擔心這個口味

因為一般咖啡口味都會有很濃的化工味道

都不是很真的咖啡香氣

但他們家的咖啡口味超讓我驚豔的!

完全不會有想像中的化工味

反而是會有咖啡清香結合梅子的香氣

(因為包裝設計很可愛,所以多放一張)

咖啡的味道跟梅子好搭阿!

而且也因為甜度不會太高

反而把咖啡跟梅子的味道襯托出來

真的很特別又很好吃呢

我是梅子愛好者

不過已經很久沒吃到這麼特別又好吃的酸梅啦

一般我們會擔心蜜餞有很多加工

但梅問屋的大家完全可以放心

從青梅的挑選到鹽漬日曬

之後還會進行檢測 糖漬三個月以上

加上他們還會人工挑籽呢!

最後才變成現在我們看到的梅子

超級耗工又費時~~

但是真的很好吃,真的是很用心的產品

除了今天介紹的口味以外

他們還有推出黑糖/綠茶/蜂蜜

甚至還有辣味的!!!!!!

希望有機會可以直接到他們工廠逛逛呢

推薦給大家囉

梅問屋

官網:http://www.plummyume.com.tw/

PC HOME賣場:https://24h.pchome.com.tw/store/DBAR57

FB:https://www.facebook.com/PlummyumeMeishan/